生鸡蛋里可能带有致病菌，还会妨碍蛋白质的吸收，所以不提倡生吃。(判断题)

【判断题】鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。A. 对B. 错

[判断题] 蛋白质饲料只为动物提供蛋白质营养。A. 正确B. 错误

33.[判断题]食品中如果有致病菌就一定能检验-|||-出来。-|||-A 对-|||-B 错

【判断题】凝血因子都是蛋白质【判断题】凝血因子都是蛋白质

[判断题] 除大豆和动物蛋白质以外，其他都是优质蛋白质。A. 正确B. 错误

【判断题】蛋白质含量越高,食物营养价值越高。A. 对B. 错

(0.8个鸡蛋差不多一斤,一个鸡蛋重约65克,含蛋白质7克左右。蛋白的蛋白质含量占整个鸡蛋的60%,所以一个鸡蛋蛋白能够提供多少克蛋白质?(0.8个鸡蛋差不多一

【判断题】1克蛋白质可产生36.7千焦或9千卡能量,所以蛋白质实际上是一个产能高手。A. 对B. 错

[判断题] 朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。（）A. 正确B. 错误

105.判断题蛋白质组学研究中，蛋白质的表达水平可以直接反映其功能活性。A. 对B. 错