[主观题]

生熟案板分开有利于防止病毒污染食品。(判断对错)

参考答案与解析:

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生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。

生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。A. 对B. 错

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    36.[判断题]避免食品污染的手段是保持清洁、生熟分开、使用安全的水和食品原料。A. 对B. 错

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