下列食物中可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（ ）。

A．大米

B．馒头

C．白菜

D．鱼肉

[单选题]下列食物可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（ ）。A．大米B．馒头C．菠菜D．鱼肉

[单选题]膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是（）。A . 无机铁B . 有机铁C . 卟啉铁D . 非血红素铁E . 三价铁

[单选题]膳食中可直接被肠黏膜上皮细胞吸收的铁是A.无机铁B.有机铁C.二价铁D.非血红素铁E.三价铁

[主观题]血红素铁能直接被肠粘膜上皮细胞吸收。（ ）此题为判断题(对，错)。

[判断题]人体从膳食中摄取的营养素可直接透过消化道粘膜被吸收。( )A.对B.错

[判断题]人体从膳食中摄取的营养素可直接透过消化道粘膜被吸收。( )A.对B.错

[单选题]食物消化吸收的特点是 ( )A．膳食中的糖可直接被吸收B．食物蛋白质必须水解为氨基酸或小分子肽才能被吸收C．内源性蛋白质可直接被吸收D．脂类消化和吸收的主要场所在小肠下段E．食物中的核酸可直接被吸收

[单选题]临床膳食中，无需消化过程，可直接被肠道吸收的是（　　）。A.混合奶B.混合米汤C.混合粉D.匀浆液E.要素膳

[填空题] 食物中的铁主要在_________及_________被吸收，铁在体内以______及__________形式贮存。

[多选题]下列食物中，可促进铁吸收的食物有A.肉类B.脂肪C.牛奶D.钙剂E.氨基酸