人体从膳食中摄取的营养素可直接透过消化道粘膜被吸收。( )

[判断题]人体从膳食中摄取的营养素可直接透过消化道粘膜被吸收。( )A.对B.错

[填空题] 吸收是食物经消化后，其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入（）或者（）是过程。

[判断题] 膳食纤维是人体所需营养素，但摄取过多影响某些无机盐的吸收。A . 正确B . 错误

[单选题]下列食物中可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（ ）。A．大米B．馒头C．白菜D．鱼肉

[单选题]人在消化道中既从消化道中吸收又向消化道中分泌的营养物质是（）A . 水B . 维生素C . 糖类D . 纤维素

[单选题]临床膳食中，无需消化过程，可直接被肠道吸收的是（　　）。A.混合奶B.混合米汤C.混合粉D.匀浆液E.要素膳

[单选题]下列食物可直接被肠粘膜细胞吸收的膳食铁是（ ）。A．大米B．馒头C．菠菜D．鱼肉

[单选题]营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，营养素的功能有A．保证人体正常的生长发育B．修补组织C．维持体内多种生理活动D．更新组织E．以上都是

[单选题]营养素是人类维持生命和身体健康，从外界摄取的经过消化吸收而能被机体利用的各种营养物质，一般包括A．蛋白质、脂肪B．碳水化合物C．水D．无机盐、维生素E．以上都是

[单选题]食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。A .96%，92%，98%B .98%，95%，92%C .98%，92%，95%D .95%，98%，92%