A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近各种氨基酸被机体利用的程度就越高
B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近时食物蛋白质的营养价值也相对越高
C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高
D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高
[单选题]下列有关氨基酸模式的概念,描述不正确的选项是( )A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反应食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必须氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
[单选题]描述氨基酸模式不正确的是( )。A.也叫蛋白质化学评分B.可评价单一食物蛋白质C.可评价混合食物蛋白质D.不能反映蛋白质构成和利用率的关系
[单选题]下列关于氨基酸模式的描述不正确的是( )。A.食品氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近,必需氨基酸被人体的利用程度就越高。B.由食物蛋白质氨基酸模式即可全面判断其营养价值的高低C.氨基酸模式是食物中氨基酸的构成比例。D.一般来说,动物蛋白的氨基酸模式与人体比较接近
[单选题]描述氨基酸模式的概念不正确的是( )。A.食物蛋白质的组成中限制性氨基酸多,氨基酸组成不合理B.氨基酸模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较
[单选题]下列有关氨基酸模式的概念描述不正确的是( )。A.食物蛋白质的组成限制性氨基酸多氨基酸组成不合理B.搭配模式反映食物蛋白质的营养价值C.人体蛋白质和各种食物蛋白质在必需氨基酸的种类和含量进行比较D.人体蛋白质和各种食物蛋白质在所有氨基酸的种类和含量进行比较
下列对氨基酸转氨基作用的描述哪项是不正确A. 转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛和磷酸吡哆醇B. 转氨基作用是体内大多数氨基酸脱氨基的途径之一C. 转氨基作用也是体内合成
[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是()A . 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B . 其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必需氨基酸的相应比值C . 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,其必需氨基酸被人体利用的程度越高D . 鸡蛋蛋白质的营养价值最高E . 蛋、奶、肉及大豆蛋白均为优质蛋白
[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必
[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计算出其他必
[单选题]下列关于氨基酸模式的叙述不正确的是( )。A.氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例B.其计算方法是以该蛋白质中的蛋氨酸含量为1,分别计