当某产品100克所含胆固醇≤（ ）时，允许标示胆固醇含量为“0”的数值。

A．1毫克

B．2毫克

C．5毫克

D．10毫克

[判断题] 水产品胆固醇含量不高，但鱼子、虾子中胆固醇含量很高，如虾子胆固醇含量为896mg/100g。A . 正确B . 错误

[单选题]脑中胆固醇含量最高，每100克可达（）毫克以上。A . 3000B . 3500C . 2000D . 4000

[单选题]脑中胆固醇含量最高，每100克可达()毫克以上。A.3000B.3500C.2000D.4000

[填空题] 羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。

[单选题]空腹时血浆中胆固醇含量为（）。A . 1.29～2.59mmol／LB . 2.59～3.88mmol／LC . 3.88～5.20mmol／LD . 6.47～7.76mmol／LE . 5.18～7.76mmol／L

[单选题]含胆固醇最低的食物为（　　）。A.动物内脏B.蛋黄C.奶油D.大豆E.鱼肉

[单选题]含胆固醇最低的食物为（　　）。A.动物内脏B.蛋黄C.奶油D.大豆E.鱼肉

[单选题]含胆固醇最低的食物为（　　）。A.动物内脏B.蛋黄C.奶油D.大豆E.鱼肉

[单选题]蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。A．无明显变化B．有变化C．变低D．变高

[单选题]蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（ ）。A．无明显变化B．有变化C．变低D．变高