羊肉中的胆固醇含量较低，每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅（）mg，而牛肉脂肪中含胆固醇（）mg，猪肉脂肪含胆固醇为（）mg，羊肉质评价内容有：（）（）（）（）（）（）（）。

[单选题]食物中胆固醇含量较低的是()。A . 瘦肉B . 水果C . 猪脑D . 鸡蛋

[单选题]食物中胆固醇含量较低的是( ) 。A．瘦肉B．水果C．猪脑D．鸡蛋

[判断题]畜肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。（　　）A.对B.错

[判断题] 水产品胆固醇含量不高，但鱼子、虾子中胆固醇含量很高，如虾子胆固醇含量为896mg/100g。A . 正确B . 错误

[判断题]大豆脂肪中的豆固醇，可以抑制机体吸收胆固醇。（）A.对B.错

[判断题]大豆脂肪中的豆固醇，可以抑制机体吸收胆固醇。（）A.对B.错

[判断题]大豆脂肪中的豆固醇，可以抑制机体吸收胆固醇。（）A.对B.错

[判断题]大豆脂肪中的豆固醇，可以抑制机体吸收胆固醇。（）A.对B.错

[判断题]大豆脂肪中的豆固醇，可以抑制机体吸收胆固醇。（）A.对B.错

[单选题]下列哪种食物中含胆固醇最低（）A . 豆腐B . 动物内脏C . 蛋黄D . 动物脑