某人食用刚从送奶站送来的当日消毒牛奶后，发生腹痛、胀气、腹泻，经检查排除了微生物引起的可能性，此人在此之前饮用牛奶后，也曾出现类似的情况，其最肯定的原因应该是该人体内缺乏（ ）。

A．蛋白酶

B．乳糖酶

C．蔗糖酶

D．果糖酶

[判断题] 煮沸消毒法，即将牛奶加热到煮沸状态，可有效杀灭奶中的微生物，且对奶的营养成分和性质无影响。A . 正确B . 错误

[单选题]甲、乙、丙三人合伙开办一个送奶站，并登记字号为“洁白奶站”。后奶站与用户因牛奶质量发生争议，被60户牛奶订户集体告上法庭，请问本案中谁是当事人（）A．甲、乙、丙三人为共同被告；60户牛奶订户为原告B．“洁白奶站”为被告；60产牛奶订户为原告C．甲、乙、丙三人与“洁白奶站”为共同被告；60产牛奶订户为原告D．甲、乙、丙三人为共同被告；60户牛奶订户为原告；“洁白奶站”为第三人

[单选题]饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶A．乳糖B．果胶C．乳球蛋白D．酪蛋白E．乳白蛋白

[判断题] 巴斯德消毒法能杀死牛奶或奶制品中存在的所有微生物。A . 正确B . 错误

[单选题]J饮牛奶后发生腹痛和腹泻，是因肠道缺乏消化奶中何种成分的酶A．乳糖B．果胶C．乳球蛋白D．酪蛋白E．乳白蛋白

[判断题] 消毒系指杀灭病原微生物和其他有害微生物，并要求清除或杀灭所有微生物。()A . 正确B . 错误

[判断题] 消毒后的器械不存在任何微生物。A . 正确B . 错误

[填空题] 紫外线消毒的原理是微生物经紫外线照射后，微生物的蛋白质和核酸吸收紫外线光谱能量，使微生物细胞内核酸的结构发生（）。

[单选题]有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏（）A .蛋白酶B .脂肪酶C .乳糖酶D .淀粉酶

[单选题]有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻，其主要原因可能是由于体内缺乏( )。A．蛋白酶B．脂肪酶C．乳糖酶D．淀粉酶