[主观题]

粮谷中第一限制氨基酸为赖氨酸。（ ）

此题为判断题(对，错)。

参考答案与解析：

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谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。

[填空题] 谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸，豆类中的第一限制氨基酸是（）。

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    [判断题]豆类的限制性氨基酸是赖氨酸。（　　）A.对B.错

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