米面在蒸煮过程中，B族维生素有不同程度的损失。（ ）

此题为判断题(对，错)。

[单选题]米面加工精度过高会导致以下哪种维生素严重损失A．维生素AB．B族维生素C．维生素CD．维生素DE．维生素E

[单选题,B型题] 向精白米面中添加B族维生素的目的是（）A . 弥补某些食品天然营养成分的缺陷B . 补充食品加工损失的营养素C . 使某些食品达到特定目的的营养需要D . 使食品具有某种色泽和特殊口味E . 强调维生素强化

[单选题,B1型题] 向精白米面中添加B族维生素的目的是（）。A . 弥补某些食品天然营养成分的缺陷B . 补充食品加工损失的营养素C . 使某些食品达到特定目的的营养需要D . 使食品具有某种色泽和特殊口味E . 强调维生素强化

[单选题]向精白米面中添加B族维生素的目的是（　　）。A.补充食品加工损失的营养素B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷C.强调维生素强化D.使食品具有某种色泽和特

[单选题]向精白米面中添加B族维生素的目的是（　　）。A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷B.补充食品加工损失的营养素C.使某些食品达到特定目的的营养需要D.使食

[单选题]向精白米面中添加B族维生素的目的是（　　）。A.补充食品加工损失的营养素B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷C.强调维生素强化D.使食品具有某种色泽和特

[单选题]向精白米面中添加B族维生素的目的是（　　）。A.补充食品加工损失的营养素B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷C.强调维生素强化D.使食品具有某种色泽和特

[单选题]向精白米面中添加B族维生素的目的是（　　）。A.补充食品加工损失的营养素B.弥补某些食品天然营养成分的缺陷C.强调维生素强化D.使食品具有某种色泽和特

[试题]米和面在蒸煮过程中由于加热而受损失的主要是__________。

[填空题] 米和面在蒸煮过程中由于加热而受损失的主要是（）。