不同的烹调方法导致谷类营养素损失的程度不同，主要是对B族维生素的影响。下列烹调方法中B族维生素损失较多的是

[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）A . 焖B . 煮C . 烙D . 蒸

[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）A.焖B.煮C.烙D.蒸

在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( ).A. 焖B. 煮C. 烙D. 炸E. 蒸

[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A.焖B.煮C.烙D.炸E.蒸

[单选题]在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A.焖B.煮C.烙D.炸E.蒸

[单选] 在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是（）A. 焖B. 煮C. 烙D. 蒸

[判断题] 加碱烹调只会使食物中的B族维生素少量损失A . 正确B . 错误

[单选题,A型题] B族维生素损失最大的做饭方法是（）A . 蒸饭B . 电饭锅煮饭C . 青菜煮饭D . 捞饭E . 蛋炒饭

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是（）。A . 蒸饭B . 电饭锅煮饭C . 捞饭D . 青菜煮饭E . 蛋炒饭

[单选题]B族维生素损失最大的做饭方法是A.蒸饭B.电饭锅煮饭C.青菜煮饭D.捞饭E.蛋炒饭