为防止脂肪氧化可加入以下抗氧化物质，除了（ ）。

A．维生素

E．

B．

B．H

A．

C．

B．H

E．

D．没食子酸丙酯

E．苯甲酸

[单选题]抗氧化物质包括（）A .大分子抗氧化和抗氧化酶系B .中分子抗氧化和抗衰老化酶系C .微分子抗氧化和抗氮化酶系D .小分子抗氧化和抗氧化酶系

下列不属于抗氧化物质的是A. 类胡萝卜素B. 维生素DC. a-生育酚D. 谷胱甘肽E. 维生素C

[单选题]下列（ ）是天然抗氧化物质的主要来源。A．粮谷类B．山珍海味C．蔬菜水果D．深海鱼类

下列( )是天然抗氧化物质的主要来源。A. 粮谷类B. 深海鱼类C. 蔬菜和水果D. 山珍海味

[问答题] 写出植物体内能消除自由基的抗氧化物质与抗氧化酶类。

[单选题]天然抗氧化物在（）中含量丰富。A .鱼、禽、瘦肉B .奶类和豆类C .蔬菜和水果D . D.动物油脂

[单选题]天然抗氧化物在（）含量最丰富。A . 鱼、禽、瘦肉B . 奶类和豆类C . 蔬菜和水果D . 动物油脂

以下哪种食物富含抗氧化物质,有助于减轻运动后的肌肉炎症?A. 红肉B. 蓝莓C. 炸鸡D. 白面包

Blueberries are-|||-particularly high in antioxidants(抗氧化物质).The-|||-yellow and

[单选题]下列()是天然抗氧化物质的主要来源。A. 粮谷类B. 山珍海味C. 蔬菜水果D. 深海鱼类