下列豆及豆制品中，蛋白质含量最高的是（ ）。

A．大豆

B．豆腐

C．豆腐干

D．豆浆

[单选题]下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质A．大米B．玉米C．大豆及豆制品D．面粉E．麦片

[问答题] 设定副食中的蛋白质由豆制品提供的蛋白质应占多少？

下列谷类中蛋白质含量最高的是:A. 小麦B. 大麦C. 荞麦D. 燕麦

下列食物中蛋白质含量最高的是（ ）A. 大米B. 西红柿C. 大豆D. 菜籽油

下列食物中蛋白质含量最高的是A. 大米B. 小麦C. 大豆D. 玉米

下列食物中蛋白质含量最高的是A. 牛肉B. 鸡蛋C. 牛奶D. 大豆E. 谷类

下列食物中，蛋白质含量最高的是A. 水果B. 海鲜C. 蔬菜D. 水稻

[单选题]下列哪种乳汁中蛋白质含量最高（）。A . 初乳B . 过渡乳C . 成熟乳D . 晚乳E . 以上都是

[单选题]大豆制品除含蛋白质到外，钙，（），铁的含量也很非常高。A . 硫B . 磷C . 钾D . 锌

[单选题]牛奶中蛋白质含量平均为3.0%，其中含量最高的蛋白质是（）。A . 酪蛋白B . 乳清蛋白C . 乳球蛋白D . 清蛋白E . 乳白蛋白