A.6.15
B.6.25
C.6.35
D.6.45
E.6.55
[单选题]采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为A.6.15B.6.25C.6.35D.6.4
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度,其值为().A . 10%B . 12%C . 14%D . 16%E . 18%
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为( )。A.6.0B.6.5C.5.6D.6.25E.5.9
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为A.6B.6.5C.6.25D.5.6E.5.9
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为A.6B.6.5C.6.25D.5.6E.5.9
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为( )。A.6.0B.6.5C.5.6D.6.25E.5.9
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为( )。A.6.0B.6.5C.5.6D.6.25E.5.9
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为A.6B.6.5C.6.25D.5.6E.5.9
[单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。A . 6.0B . 6.5C . 5.6D . 6.25E . 5.9
[单选题]凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白浓度A.10%B.12%C.14%D.16%E.18%