早餐时，小丽拿到250g的纯牛奶，为了使这袋牛奶的温度由12℃升高到52℃，她至少要用80℃的热水多少千克？[不计热量损失，该牛奶的比热容为2.5×l0³ J/(kg·℃)]

[问答题] 简述纯牛奶的工艺规程。

[主观题]通常我们食用的“一袋牛奶”约为250ml。（ ）此题为判断题(对，错)。

[单选题]人工喂养时，（）个月后婴儿便可以吃纯牛奶。A .1B .2C .3D .4

[单选题]妇女面对的问题有很多。最近，小丽怀孕了，到医院检查，说是女孩，她公公知道后，为了使她有机会生下男孩，便强迫她去堕胎。小丽遇到的问题属于( )。A.婚姻

[单选题]食品样品采样时，同一批号取样件数，250g以上包装不得少于3件，250g以下包装采集的样品数量为A．4件B．12件C．5件D．6件E．8件

[主观题]在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）

[判断题]在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（　　）A.对B.错

[单选题]西餐早餐食用热的谷物食品时，需配加热牛奶和糖的是（）。A . 燕麦片B . 玉米片C . 爆麦圈D . 麦糠片

[单选题]妇女面对的问题有很多。最近，小丽怀孕了，到医院检查，说是女孩，她公公知道后，为了使她有机会生下男孩，便强迫她去堕胎。小丽遇到的问题属于（）。A . 婚姻与家庭问题B . 生殖健康问题C . 就业问题D . 针对妇女的暴力问题

[单选题]牛奶的最佳打发温度为（）。A . 20℃B . 4℃C . 65℃D . 37℃