蛋白质的平均含氮量是( )

A．20%

B．18%

C．14%

D．16%

[单选题]一般蛋白质含氮量平均约为( )。A．17.6%B．16%C．16.7%D．18%E．18.5%

[单选题]一般蛋白质含氮量平均约为A．16%B．18%C．16.7%D．17.6%E．18.5%

[单选题]各种蛋白质的含氮量平均约为( )A．8%B．12%C．16%D．20%E．24%

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（ ）A．5％B．20％C．8％D．6％E．23％

[单选题]一般蛋白质含氮量平均约为A．16B．18C．176D．167E．185

[单选题]各种蛋白质含氮量的平均百分数是A．19%B．18%C．17%D．16%E．15%

[单选题]大多数蛋白质的含氮量为A．6%B．10%C．15%D．16%E．20%

[单选题]大多数蛋白质的含氮量为A．1%B．6%C．10%D．16%E．20%

[单选题]凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量的多少来计算蛋白浓度A．10%B．12%C．14%D．16%E．18%

[单选题]蛋白质含氮量平均约为（）A . 5％B . 20％C . 8％D . 6％E . 23％