[单选题]

炼乳在饭店中以甜炼乳用途最多，常常用于制作()之类的甜食。

A．慕斯

B．果冻

C．乳冻

D．布丁

参考答案与解析：

相关试题

淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。

[问答题] 淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中的相同点和不同点。

  • 查看答案

    • 甜炼乳不适合儿童食用。()

    [主观题]甜炼乳不适合儿童食用。()

  • 查看答案

    • 甜炼乳不适合儿童食用。

    [判断题] 甜炼乳不适合儿童食用。A . 正确B . 错误

  • 查看答案

    • 淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？

    [问答题] 淡炼乳和甜炼乳在生产工艺中有什么相同点和不同点？

  • 查看答案

    • 炼乳

    [名词解释] 炼乳

  • 查看答案

    • 下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A、甜炼乳B、淡炼乳C、调制奶粉D、酸奶E、全脂奶粉

    [单选题]下列不适宜喂养婴儿的奶制品是A．甜炼乳B．淡炼乳C．调制奶粉D．酸奶E．全脂奶粉

  • 查看答案

    • 用于甜炼乳生产的原料乳除符合GB19301-2010要求，还具有哪些更严格的要求

    [问答题] 用于甜炼乳生产的原料乳除符合GB19301-2010要求，还具有哪些更严格的要求？

  • 查看答案

    • 下列选项中（）符合炼乳加工工艺。

    [多选题]下列选项中（）符合炼乳加工工艺。A.牛奶经保温杀菌B.奶液经过净化处理C.使部分水分蒸发D.常温下可以密封保存E.由奶粉加工而成

  • 查看答案

    • 下列选项中（）符合炼乳加工工艺。

    [多选题]下列选项中（）符合炼乳加工工艺。A.牛奶经保温杀菌B.奶液经过净化处理C.使部分水分蒸发D.常温下可以密封保存E.由奶粉加工而成

  • 查看答案

    • 下列选项中（）符合炼乳加工工艺。

    [多选题]下列选项中（）符合炼乳加工工艺。A.牛奶经保温杀菌B.奶液经过净化处理C.使部分水分蒸发D.常温下可以密封保存E.由奶粉加工而成

  • 查看答案