拼和时，铁观音可与黄金桂拼配，提高品质。

此题为判断题(对，错)。

[单选题]试述安溪铁观音的品质特征（）A .色泽乌润，富有光泽B .色泽翠绿，富有光泽C .颜色暗红，无光泽D .颜色暗黑，无光泽

[单选题]目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配。A .巴西B .哥伦比亚C .云南D .科纳

[单选题]一级铁观音的品质又分为（）。A . 71-80B . 81-90C . 91-100D . 101以上

[单选题]安溪铁观音外形的品质特点是（）。A.两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露B.条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”C.条索紧结、肥壮、

[单选题]安溪铁观音内质的品质特点是（）。A.茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存B.香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，

[单选题]拼块式模具，凸模拼块的拼缝与凹模拼块的拼缝应（）。A . 对齐B . 错开C . 任意分布

[名词解释] 铁观音

[多选题] 茶叶加工拼配付制方法有（）。A .单级拼和，单级付制，多级收回B .单级拼和，阶梯式付制，多级收回C .多级付制，多级收回D .各级均匀拼和

[单选题]铁观音原是茶树品种名，其鲜叶制成青茶质量最佳。铁观音是乌龙茶中之珍品，品质最好的产于（）A . 福建安溪县B . 福建福鼎C . 福建崇安D . 福建政和

[单选题]茶叶：福建：铁观音A．旅游：海南：椰子B．文房四宝：安徽：宣纸C．京剧：北京：京胡D．蔬菜：上海：上海青