目前国内的拼配咖啡不常选用（）咖啡豆进行拼配。

[单选题]在意式咖啡拼配豆中占比例最大的咖啡豆是（）豆。A .古巴B .巴西C .曼特宁D .云南

[单选题]在意式咖啡的拼配中占比例最大的咖啡豆是（）A .古巴B .巴西C .曼特宁D .蓝山

[单选题]意式拼配咖啡豆中占比例最大的是（）豆。A .古巴B .巴西C .曼特宁D .摩卡

[填空题] 我们咖啡豆选用（）烘培的咖啡豆。

在烘焙和拼配前星巴克要求( )阶段做咖啡取样A. 产品样品B. 装运前样品 □C. 到货样品D. 入仓样品

在烘焙和拼配前星巴克要求（）阶段做咖啡取样A. 产品样品B. 装运前样品C. 到货样品D. 入仓样品

在烘焙和拼配前星巴克要求在(）阶段做咖啡取样A. 生豆样品B. 装运前样品C. 到货样品D. 入仓样品

[单选题]对咖啡咖啡豆进行抛光的目的是（）A . 把去壳后残留在咖啡豆上的银色外皮去除B . 让咖啡豆表面更有光泽C . 令咖啡豆味道更好D . 让咖啡豆在烘焙时更易转色

30.由咖啡鲜果制成带壳咖啡豆叫 ( )，将带壳咖啡豆加工为咖啡豆(又叫咖啡米)的加工方法叫 ( )。30.由咖啡鲜果制成带壳咖啡豆叫 ( )，将带壳咖啡豆加工

咖啡豆存放时间的长短不会影响咖啡豆的品质。A. 对B. 错