我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和( )。

A．绞馅机

B．灌肠机

C．锯骨机

D．剔骨机

[问答题] 查阅相关资料，了解绞肉机与斩拌机在肉类加工中的应用场合。

[问答题] 绞肉机的应用、切刀要求及维护、其他肉类处理设备及应用

[单选题]面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、（）等。A .切肉片机B .刨冰机C .鱼鳞清理机D .和面机

[单选题]最常用的石蜡切片机是A．超薄切片机B．半薄切片机C．轮转式切片机D．推拉式切片机E．低温切片机

[单选题]目前，最常用的石蜡切片机是A．轮转式切片机B．滑走式切片机C．恒冷切片机D．超薄切片机E．骨组织切片机

[问答题] 简述绞肉机使用管理要点？

[判断题] 绞肉机有手动和电动两种。A . 正确B . 错误

[判断题]绞肉机有手动和电动两种。（）A.对B.错

[判断题]绞肉机有手动和电动两种。（）A.对B.错

[单选题]最常用的石蜡切片机是（）A.超薄切片机B.半薄切片机C.轮转式切片机D.推拉式切片机E.低温切片机