A.265
B.448—476
C.240
D.316—396
[单选题]调酒杯是酒吧的()用具之一。A .运输B .储物C .清洁D .调酒
[单选题]酒吧服务员从调酒壶或调酒杯中倒饮品时,应注意吧台前的宾客应倒()。A . 2/3满B . 六分满C . 八分满D . 十分满
[单选题]烈酒杯的容量规格中为()。A . 1盎司B . 2盎司C . 2.5盎司D . 5盎司
[判断题] 鸡尾酒杯的容量为40Z。A . 正确B . 错误
[单选题]下列容量规格为126ml的酒杯是()。A . 香槟酒杯B . 白葡萄酒杯C . 红葡萄酒杯D . 酸酒杯
[填空题] 西餐用的白葡萄酒杯一般容量为()ML,红葡萄酒杯卫()ML。
[单选题]评酒杯应为无色透明,无花纹,杯体光洁,厚薄均匀的郁金香酒杯,容量为()mL。A . 20-30B . 30-40C . 40-50D . 50-60
[单选题]在酒会中,有时会打碎酒杯或翻倒饮料,这是要求临场的调酒师()。A .叫清洁人员清理B .立即处理,不袖手旁观C .可以不理
[单选题]新生儿的胃容量为()毫升。A .20~25B .25~30C .25~50D .30~50
[多选题] 下列容量规格一般为168ml的酒杯有()。A . 果汁杯B . 白葡萄酒杯C . 果冻杯D . 苏打杯