用直接滴定法测酒中总糖及还原糖时所用的指示剂为次甲基蓝。

此题为判断题(对，错)。

[单选题]直接滴定法在测定还原糖含量时用（）作指示剂。A .亚铁氰化钾B .Cu2+的颜色C .硼酸D .次甲基蓝

[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为A．亚甲蓝B．钼蓝C．甲基红D．石蕊E．苯戊酮

[单选题]直接滴定法测定食品中的还原糖时采用的指示剂为A.亚甲蓝B.钼蓝C.甲基红D.石蕊E.苯戊酮

用直接滴定法测定糖还原糖时,应()。A. 边加热边振摇B. 加热沸腾后再取下滴定,需振摇C. 边沸腾边滴定,无需振摇D. 边沸腾边滴定,需振摇

用直接滴定法测定还原糖时,采用()的方法使亚甲基蓝不被氧化。A. 加保护剂B. 加稳定剂C. 始终保持溶液的沸腾状态D. 保持溶液的静止状态

[单选题]用EDTA滴定法测水样总硬度时选用的指示剂为（　　）。A.磺基水杨酸B.酸性铬蓝KC.铬黑TD.二甲酚橙

[问答题] 简述直接滴定法测还原糖的原理。

[单选题]用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）A .菲林试剂B .样品C .葡萄糖D .酒石酸甲钠

用直接滴定法测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（ ）A. 菲林试剂B. 样品C. 葡萄糖D. 酒石酸甲钠

直接滴定法测还原糖时,滴定终点显出物质的砖红色()A. 氧化亚铜B. 酒石酸钾C. 次甲基蓝D. 酒石酸钠