A. 氧化亚铜
B. 酒石酸钾
C. 次甲基蓝
D. 酒石酸钠
[问答题] 简述直接滴定法测还原糖的原理。
用直接滴定法测定糖还原糖时,应()。A. 边加热边振摇B. 加热沸腾后再取下滴定,需振摇C. 边沸腾边滴定,无需振摇D. 边沸腾边滴定,需振摇
2直接滴定法测定还原糖样品预滴定的目的2直接滴定法测定还原糖样品预滴定的目的
[多选题] 可用直接滴定法测定还原糖含量的食品有()。A .酱油B .牛乳C .酸梅汤D .雪碧
[单选题]直接滴定法在测定还原糖含量时用()作指示剂。A .亚铁氰化钾B .Cu2+的颜色C .硼酸D .次甲基蓝
[单选题]用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是()A .菲林试剂B .样品C .葡萄糖D .酒石酸甲钠
用直接滴定法测定食品还原糖含量时,所用标定溶液是( )A. 菲林试剂B. 样品C. 葡萄糖D. 酒石酸甲钠
直接滴定法在测定还原糖含量时,滴定过程中应保持溶液沸腾状态,目的是:A. 加快反应速度B. 维持Cu²⁺浓度稳定C. 防止氧气干扰D. 以上都是
测定食品中还原糖含量,高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。A. 正确B. 错误
[填空题] 常用的氧化还原滴定法有高锰酸钾滴定法、()、()、硫酸铈滴定法、溴酸钾滴定法。