坚果类食品()含量高，质地坚硬，婴幼儿不易嚼碎，不易消化

A．蛋白质

B．脂肪

C．碳水化合物

D．矿物质

[单选题]坚果类食品（）含量高，质地坚硬，婴幼儿不易嚼碎，不易消化。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.矿物质

坚果类食品( )含量高,质地坚硬,婴幼儿不易嚼碎,不易消化。A. 脂肪B. 矿物质C. 碳水化合物D. 蛋白质

(单选题)坚果类食品。含量高,质地坚硬,婴幼儿不易嚼碎,不易消化。A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质

坚果类食品( )A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质

[单选题]植物类食品中蛋白质含量高的是（ ）。A．玉米B．大豆C．稻谷D．小麦

[单选题]肉类食品蛋白质含量约为（）A .10%—20%B .20%—30%C .30%—40%D .40%—50%

[单选题]被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是（ ）。A．蛋白质表观消化率B．蛋白质生物价C．蛋白质功效比值D．蛋白质净利用率

被广泛用于评价婴幼儿食品蛋白质的指标是( )A. 蛋白质表现消化率B. 蛋白质生物价C. 蛋白质功效比值D. 蛋白质净利用率

[单选题]谷类食品中，含量最高的是A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．维生素E．无机盐

[单选题]婴幼儿蛋白质缺乏不会导致（）。A.大脑发育不正常B.体重和身高增加缓慢C.腹泻、酸中毒D.肌肉松弛、抵抗力下降