A．玉米
B．大豆
C．稻谷
D．小麦
[单选题]肉类食品蛋白质含量约为（）A .10%—20%B .20%—30%C .30%—40%D .40%—50%
[单选题]以下豆类食品中，蛋白质含量最高的是（）。A . 豆浆B . 豆腐脑C . 豆腐干D . 大豆
[单选题,A型题] 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）A . 25%～35%B . 35%～40%C . 40%～45%D . 45%～50%E . 20%～30%
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 大豆类食品的蛋白质含量范围是（）。A . 25%～35%B . 35%～40%C . 4026～45%D . 45%～50%E . 20%～30%
[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是A.25％～35％B.35％～40％C.40％～45％D.45％～50％E.20％～30％
[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是A.25％～35%B.35%～40%C.40%～45%D.45％～50%E.20%～30%
[单选题]大豆类食品的蛋白质含量范围是（ ）。A.25％～35%B.35%～40%C.40%～45%D.45％～50%E.20%～30%
[单选题]谷类食品中的蛋白质属于（）A . 完全蛋白质B . 不完全蛋白质C . 半完全蛋白质
[填空题] 谷类食品含蛋白质（）%。
[单选题]粮食类食品中，蛋白质含量和质量最高的一种谷物原料是（）A . 糯米B . 全麦粉C . 燕麦D . 玉米