西点操作工具、用具做到：;一洗、二冲、三()。抹布勤洗、勤换。

A．晾干

B．清洁

C．消毒

D．烘干

[填空题] 操作工的三勤：（）、（）、（）。

[问答题] 操作工的三勤是什么？

[单选题]饮食业用具实行“()”：一洗，二刷，三冲，四消毒(蒸汽或开水)。A．四过关B．四勤C．四不D．四定

[问答题] 机泵在正常运行中，操作工应保证哪三勤？

[单选题]餐具消毒的工作程序正确的是A．一涮、二洗、三冲、四消毒、五保洁B．一洗、二涮、三冲、四保洁、五消毒C．一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁D．一洗、二冲、三涮、四消毒、五保洁E．一冲、二洗、三涮、四消毒、五保洁

[单选题]宴会进行中，服务员要做到“三勤”，即勤巡视、勤斟酒、勤换（）。A . 餐具B . 餐巾C . 骨盘D . 烟灰缸

[单选题]预防沙眼要勤洗（）。A . 澡B . 脸C . 衣服D . 手

[单选题]公共浴室内需做到一客一洗一消毒的用品、用具包括A．公用茶具B．拖鞋C．修脚工具D．浴盆E．公用脸巾、浴巾

[填空题] 设备保护要做到“三勤”：勤听、（）、勤反映。

[主观题]幼儿盖的被褥要勤洗，一般()洗一次晒一次