谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是

A．玉米胚

B．高梁胚

C．大米胚

D．小麦胚

E．大麦胚

[单选题]谷粒中脂肪含量不高,但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A.玉米胚B.高粱胚SX谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的 不饱和脂肪酸的谷胚是A．玉米胚B．高粱胚C．大米胚D．小麦胚E．大麦胚

[单选题]谷粒中脂肪含量不高，但含有以亚油酸为主的不饱和脂肪酸的谷胚是A．小米胚B．高梁胚C．大米胚D．玉米胚E．大麦胚

[填空题] 粮食脂肪中主要的不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸和（）。

[单选题]亚油酸为（ ）系列不饱和脂肪酸。A．n—3B．n—6C．n—9D．n—20

[单选题]亚油酸属于A．饱和脂肪酸B．多不饱和脂肪酸C．单不饱和脂肪酸D．中性脂肪酸E．类脂

[单选题]缺乏不饱和脂肪酸，如亚油酸可引起（）。A .中枢神经系统机能障碍B .大鼠心肌炎C .生长停滞D .肠道腹泻

[主观题]大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（ ）

[判断题]大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（　　）A.对B.错

[判断题]大豆油中富含亚油酸，单不饱和、多不饱和脂肪酸含量丰富，是非常好的多不饱和脂肪酸来源。（　　）A.对B.错

[单选题]鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是A．EPA和DHAB．亚油酸和EPAC．亚油酸和DHAD．亚油酸和β-亚麻酸E．α-亚麻酸和DHA