使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是( )。

A．SDS

B．β-巯基乙醇

C．碘乙酸

D．盐酸胍

E．以上都不是

[单选题]使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是（　　）。A.SDSB.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.盐酸胍E.以上都不是

[单选题]使蛋白质亚基解聚和变性但不向蛋白质分子中引入负电荷的是（　　）。A.SDSB.β-巯基乙醇C.碘乙酸D.盐酸胍E.以上都不是

[单选题]蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A.4.5B.5C.5.5D.6.5E.7

[单选题]蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A.4.5B.5C.5.5D.6.5E.7

[单选题]蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷，则该蛋白质的pI为A.4.5B.5C.5.5D.6.5E.7

(80)lt 82 题共用备选答案)-|||-A.蛋白质变性 B.蛋白质沉淀 C.蛋白质的凝固-|||-D.蛋白质的等电点 E.蛋白质的胶体稳定性-|||-80

[单选题]盐析法分离蛋白质的原理是（ ）。A．使蛋白质电荷发生改变B．使蛋白质发生变性沉淀C．破坏蛋白质水化膜而改变溶解度D．破坏蛋白质的二级结构E．破坏蛋白质的一级结构

[单选题]蛋白质亚基解聚时破坏的结构是（）A . 二硫键B . 一级结构C . 二级结构D . 三级结构E . 四级结构

[单选题]下列哪种蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷（）。A . pI=4.5的蛋白质B . pI=7.4的蛋白质C . pI=7的蛋白D . pI=6.5的蛋白质

[判断题] 当pH值低于蛋白质的等电点时，金属阳离子与蛋白质分子中带负电荷的羧基形成不溶性盐而沉淀。（）A . 正确B . 错误