A.蛋白质定量
B.蛋白组分分析
C.蛋白质纯化
D.蛋白质相对分子质量分析
E.蛋白质浓度测定
[单选题]蛋白质和多肽的主要差别在于A.蛋白质含氨基酸的数目比多肽多B.蛋白质相对分子质量比多肽大C.蛋白质有特定的空间结构D.多肽有一定的空间结构E.蛋白质和多肽都是由氨基酸组成的
[单选题]谷类原料中的蛋白质属于( )。A.优质蛋白质B.完全蛋白质C.半完全蛋白质D.不完全蛋白质
[单选题]下列不属于评价蛋白质质量的指标是A.蛋白质含量B.蛋白质消化率C.蛋白质生物价D.蛋白质净利用率E.蛋白质功效比值
[单选题]与电泳时蛋白质泳动的速率关系最大的是A.蛋白质的构象B.蛋白质的分子结构C.蛋白质的一级结构D.蛋白质的二级结构E.蛋白质在缓冲液中所带的电荷
[单选题]参与蛋白质折叠的蛋白质分子( )。A.细胞膜上受体B.伴侣蛋白C.细胞内骨架蛋白D.组蛋白
[单选题]交叉定量免疫电泳的用途( )。A.盐的分离B.蛋白质的分离C.核酸的分离和纯化D.抗原定量测定E.水的净化
[单选题]豌豆中的蛋白质属于( )A.优质蛋白质B.完全性蛋白质C.半完全性蛋白质D.不完全性蛋白质
[单选题,A2型题,A1/A2型题] 尿液高相对分子质量蛋白质增高可见于()A . 急性肾盂肾炎B . 肾小管性酸中毒C . 肾小球肾炎D . 药物性肾损害E . 慢性间质性肾炎早期
[单选题,A1型题] 用于测定蛋白质相对分子质量的方法是()A . 260/280nm紫外吸收比值B . SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳C . 凯氏定氮法D . 荧光分光光度法E . Folin酚试剂法
[单选题]蛋白质分子中α-螺旋结构属于蛋白质()A . 一级结构B . 二级结构C . 三级结构D . 四级结构