下列原料中含糖量最多的是()

A．粮食

B．蔬菜

C．水果

D．豆类

水果的含糖量相对于蔬菜一般含糖量较高。A. 正确B. 错误

下列哪种水果每100克含糖量最高（）?A. 菠萝B. 桃子C. 香蕉D. 冬枣

[单选题]供腌制使用蔬菜的含糖量应为（）。A .1．5～3．0%B .7．0～8．0%C .3．0～4．0%D .2．0%

供腌制使用蔬菜的含糖量应为( )A. 1.5-3.0%B. 7.0-8.0%C. 3.0-4.0%D. 2.0%

[试题]嘌呤含量最高的食物是()A．谷类B．肉汤C．豆类D．蔬菜E水果

6.下属于酸性食品的是() ()-|||-A水果-|||-B蔬菜-|||-C 谷类-|||-D豆类

[单选题]成碱性食品为A．谷类B．豆类C．肉类D．水果与蔬菜E．蛋类

[单选题]果酒选用各种含糖量较高的水果味主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。A .11°B .13°C .15°D .17°

[单选题]果酒选用各种含糖量较高的水果为主要原料，酒中乙醇含量多数在（）左右。A . 11°B . 13°C . 15°D . 17°

[单选题]下列哪种食物中含铁比较丰富A．谷类B．豆类C．蔬菜D．水果E．牛奶