[单选题]

能快速区别皂苷和蛋白质水溶液的方法是( )

A.观察颜色不同

B.有机溶剂萃取分层性状不同

C.利用两者水溶液振荡后泡沫持久性不同

D.澄明度不同

E.加热后是否产生沉淀

参考答案与解析:

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