[单选题]

肉毒毒素对热的抵抗力是( )

A.耐热100℃30分钟

B.耐热120℃20分钟

C.不耐热,煮沸1分钟即可破坏

D.不耐热,煮沸10分钟即可破坏

E.不耐热,煮沸5分钟即可破坏

参考答案与解析:

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