[单选题]
肉毒毒素对热的抵抗力是
A.耐热100℃30min
B.耐热120℃20min
C.不耐热煮沸1min即可破坏
D.不耐热煮沸10min即可破坏
E.不耐热煮沸5min即可破坏
参考答案与解析: