属于上海代表菜的是( )。

A．生煸草头

B．干煸牛肉丝

C．绣球干贝

D．葡萄鱼

[填空题] 我国现今都市风味菜点主要代表是（）、上海菜、（）和香港菜。

[多选题]下列属于浙菜代表菜的是（）。A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.蟹黄汤包E.新风鳗鲞

[多选题]下列属于浙菜代表菜的是（）。A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.蟹黄汤包E.新风鳗鲞

[单选题]下列属于苏菜代表菜的是（　）。A.油爆双脆B.松鼠鳜鱼C.太爷鸡D.麻婆豆腐

[多选题]下列属于浙菜代表菜的是（）。A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.蟹黄汤包E.新风鳗鲞

[多选题]下列属于浙菜代表菜的是（）。A.宋嫂鱼羹B.冰糖甲鱼C.苔菜拖黄鱼D.蟹黄汤包E.新风鳗鲞

[多选题]下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）。A.水晶脍B.两色腰子C.驼蹄羹D.东华鲊E.东坡脯

[多选题]下列属于开封仿宋菜的代表菜是（　）。A.水晶脍B.两色腰子C.驼蹄羹D.东华鲊E.东坡脯

[多选题]下列属于开封仿宋菜的代表菜是（）。A.水晶脍B.两色腰子C.驼蹄羹D.东华鮓E.东坡脯

[单选题]下列不属于孔府菜代表菜的是（）。A.诗礼银杏B.怀抱鲤鱼C.雪梨鸡片D.八仙过海