为了掌握全国乳制品的质量，选出蒙牛、伊利、光明和三元等几个大型乳制品企业进行调查，这种调查方法属于（）。

[单选题]为了掌握全国乳制品的质量，选出蒙牛、伊利、光明和三元等几个大型乳制品企业进行调查，这种调查方法属于( )。A．普查B．典型调查C．重点调查D．统计报表

[单选题]为了掌握全国乳制品的质量，选出蒙牛、伊利、光明和三元等几个大型乳制品企业进行调查，这种调查方法属于（　　）。A.普查B.典型调查C.重点调查D.统计报

[单选题]为了掌握全国乳制品的质量，选出蒙牛、伊利、光明和三元等几个大型乳制品企业进行调查，这种调查方法属于（　　）。[2010年初级真题]A.普查B.典型调查

[单选题]为了掌握全国乳制品的质量，选出蒙牛、伊利、光明和三元等几个大型乳制品企业进行调查，这种调查方法属于（　　）。[2010年初级真题]A.普查B.典型调查

[名词解释] 发酵乳制品

[多选题] 乳制品包括（）A .液体乳B .乳粉C .氮酸饮料

[单选题]某乳制品产企业为增加盈利，将某知名品牌乳制品企业的商标标志印制在自己生产的乳制品的包装上。该行为是（）。A.假冒混同行为B.虚假宣传行为C.商业诽谤行

[多选题] 乳制品生产企业不得购进（）的生鲜乳。A . 兽药等化学物质残留超标B . 含有重金属等有毒有害物质C . 含有致病性的寄生虫和微生物D . 其他不符合乳品质量安全国家标准

[多选题] 乳制品的包装要求包括（）。A .方便消费者B .防污染、保安全C .方便批发、零售D .具有一定商业价值E .满足环保要求

[问答题] 简述乳制品在焙烤制品中的作用。