[名词解释] 菜丝长度
[名词解释] 菜丝碎量
[名词解释] V型菜丝长度
[名词解释] 热烫
[名词解释] 热烫伤
[名词解释] 热烫汁
[名词解释] 热烫器
[问答题] 为什么蔬菜冻结前要热烫?如何掌握热烫的时间?
[单选题]螺旋式热烫设备的热烫强度可以通过调节()加以控制。A .螺旋转速B .热烫水温C .螺旋螺距D .A、B、C
[问答题] 热烫处理的优点