味精的主要成分是（）

[问答题] 简述味精的主要成分、特点及应用时应注意的问题？

[填空题] 各种调味品具有不同的呈味成分，其中错误的说法是：味精的主要成分是（）。

[单选题]味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂，其中的主要成分是（）A . 谷氨酸钠盐B . 肌苷酸钠C . 鸟苷酸钠D . 肌精

石膏的主要成分是______；建筑石膏的主要成分是______；而石灰的主要成分是______.石膏的主要成分是______；建筑石膏的主要成分是______；

[单选题]味精主要成分谷氨酸钠，转化为焦谷氨酸钠的温度是（）。A .130℃B .180℃C .230℃D .280℃

[填空题] 麻的主要成分是（），羊毛的主要成分是（）

[填空题] 稻壳的主要成分是（）。胚乳的主要成分是（）。

[单选题]味精的主要成分是谷氨酸钠，是人体必不可少的一种氨基酸，科学证明味精对人体有益无害，但食用味精时应注意如下几个问题，下面哪个不正确（）A . 若菜肴需要勾芡，则需在勾芡后放入B . 味精不宜食用过频C . 作馅料时不宜使用味精D . 炒菜时不宜放入过早

[填空题] 显影液的主要成分是____；定影液的主要成分是____。

[主观题]显影液的主要成分是() 定影液的主要成分是() 。