浸渍降压过程结束后，浸渍器的底部被打开，将冻结的烟丝卸入振动柜后经计量设备定量喂入膨胀系统，在此系统中干冰烟丝被热气带入（）。

[填空题] 烟丝经喂料机和皮带秤定量分批喂入浸渍器后，工艺泵向浸渍器内注入液体二氧化碳，使压力达到约（）兆帕。

[填空题] 转送槽：它是连接浸渍器和振动柜的（）设备。

[填空题] 皮带秤，其作用是（）烟丝，以保证向浸渍器定量喂料

[填空题] 浸渍器：它是冷端的（）设备。

[判断题] 浸渍系统工作时，必须注意安全，在浸渍器上下盖关闭后，应关闭安全门。A . 正确B . 错误

[填空题] 膨胀生产线的工作原理：在浸渍器内利用液态二氧化碳对烟丝进行浸渍，然后通过（）、振动柜、干冰皮带秤将含有一定量二氧化碳的烟丝送入膨胀系统的膨胀塔中；使烟丝内的二氧化碳快速变为气体，与此同时，烟丝中的水分也被汽化，促进烟丝组织结构膨胀。

[填空题] 肉类冻结的方法常见的有：空气冻结法，（）和浸渍式（液体）冻结法。

[填空题] 浸渍器上盖的管路中安有（），以检测浸渍器内压力是否为大气压，当浸渍器内压力为大气压时，压力开关发出信号，允许其上、下盖打开；反之，当浸渍器内压力大于大气压时，压力开关发出信号，禁止其上、下盖打开。

[填空题] 我们将供料系统、回收系统和浸渍系统的设备合称为（）设备。

[单选题]热浸渍法的浸渍温度是A.80℃～90℃B.70℃～80℃C.60℃～80℃D.40℃～60℃E.30℃～50℃