洗涤用水，除制（）和（）可用硬水外，任何加工原料最好使用饮水。

洗涤用水,除()类原料可用硬力外，其他原料最好使用软水A. 腌渍B. 果酱C. 蜜饯D. 果脯

[单选题]食品雕刻，最好使用下列哪种原料。（）A . 新鲜瓜果B . 泡沫C . 冰块D . 木头

[单选题]硬水会使用水器具结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率降低等，相较于软水，硬水含有较多的( )。A.可溶性钙、镁化合物B.细菌C.悬浮微粒物质D.胶体物质

[单选题]硬水会使用水器具结水垢、肥皂和清洁剂的洗涤效率降低等，相较于软水，硬水含有较多的( )。A.可溶性钙、镁化合物B.细菌C.悬浮微粒物质D.胶体物质

[判断题] 洗车时最好使用含矿物较多的硬水，以免车身干燥后留下痕迹。A . 正确B . 错误

[判断题] 生产面包用水最好使用去离子水。A . 正确B . 错误

[单选题]已经加工的金属面上划线，最好使用的涂料为（）。A . 粉笔B . 胡粉C . 奇异墨水D . 红丹

[填空题] 冲泡绿茶最好使用（）。

[主观题]甲类火很大，为接近火源灭火，最好使用开花直流两用水枪。此题为判断题(对，错)。

[填空题] 肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。