关于饮食业与集体食堂卫生监督中叙述正确的是（）。

[单选题]饮食业与集体食堂经常性卫生监督内容不包括A．查《卫生许可证》和《健康证》B．食品生产经营场所是否远离污染源C．原料卫生D．销售卫生E．从业人员个人卫生

[单选题]饮食业个人卫生要做到“（）”。A .四定B .四过关C .四勤D .四快

[单选题]饮食业餐具“四过关”是指（）、冲、消毒要符合卫生要求。A . 采购、洗B . 洗、刷C . 泡、采购D . 烫、销毁

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查单位是该省饮食业的（ ）。A．全部网点B．每个网点C．所有从业人员D．每个从业人员

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查单位是该省饮食业的（）。A .全部网点B .每个网点C .所有从业人员D . D.每个从业人员

[单选题]饮食业的产品成本是（）。A .综合成本B .总成本C .单位成本D .费用加成本

[单选题]旅游业、饮食业、旅店业、保龄球征收的税率为（）。A . 13﹪B . 17﹪C . 25﹪D . 5﹪

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查对象是该省饮食业的（ ）。A．全部网点B．每个网点C．所有从业人员D．每个从业人员

[单选题]对某省饮食业从业人员的健康状况进行调查，调查对象是该省饮食业的（）。A .全部网点B .每个网点C .所有从业人员D . D.每个从业人员

[填空题] 东北城镇饮食业以鲁菜、（）为主。