[多选题]

关于营养素的代谢说法正确的是()。

A . 脂肪分解出的甘油可转变为糖

B . 脂肪酸可以转化为糖

C . 碳水化合物充足可防酮血症的发生

D . 过多碳水化合物可合成必需氨基酸

参考答案与解析:

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关于营养补充剂营养素含量的标示,说法正确的是( )。

[单选题]关于营养补充剂营养素含量的标示,说法正确的是( )。A.在说明书上标示的某营养素的含量应为确定值并向主管部门提供该确定值的依据B.在说明书上标示的某营养素的含量应为确定值不必向主管部门提供该确定值的依据C.在说明书上标示的某营养素的含量应为范围值并向主管部门提供该确定值的依据D.在说明书上标示的某营养素的含量应为范围值不必向主管部门提供该确定值的依据

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    [多选题] 下面关于某种营养素的食物来源,正确的说法是()。A . 谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素B . 维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分C . 动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高D . 几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C

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    [单选题,A2型题,A1/A2型题] 关于居民膳食营养素参考摄入量,正确的说法是()。A . RNI是以EAR为基础制定的,RNI=1.5EARB . 一般而言,AI>RNIC . 每日营养素摄入量大于RNI,即使小于UL,也会对人体产生危害D . RNI是指通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量E . RNI是作为个体每日摄入某营养素的目标值

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  • 关于老年人能量和宏量营养素的说法,正确的是__________。

    [单选题]关于老年人能量和宏量营养素的说法,正确的是__________。A.能量和宏量营养素推荐量不会随年龄而改变B.碳水化合物宜占总能量的50%~60%C.脂肪宜占全日总能量的15%~20%D.每日食物中的胆固醇含量不宜超过300mgE.老年人的蛋白质需要量减少,宜占总能量的8%~10%

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