A .1/4
B .1/3
C .1/2
D .2/5
[单选题]酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。A . 1/2B . 1/3C . 1/4D . l/5
[单选题]宴会进行中服务员应随时注意客人酒杯中的酒水,当杯中酒水剩余()时应及时斟添。A .1/2B .1/3C .1/6D .1/10
[单选题]当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添加。A .1/2B .1/3C .1/4D .1/5
[单选题]为客人斟酒服务时,发现客人杯中只剩()时应及时斟添。A . 1∕5B . 1∕4C . 1∕3D . 1∕2
[单选题]中餐宴会中,当中客人杯中剩()酒水时,应及时为客人添酒。A . l/3B . 1/5C . 1/6D . 1/8
[单选题]西餐酒水服务准备工作时,客人订完酒后,立即去酒吧取酒,尽量不超过()。A . 5minB . 其他minC . 15minD . 20min
[判断题] 服务酒水时客人的酒杯仅剩1/4时,要为客人添加酒。A . 正确B . 错误
[单选题]值台员要注意宾客酒水的饮用情况,一般当宾客杯中酒水还剩()时,就要为宾客斟倒。A . 1/5B . 4/1C . 1/3D . 1/2
[单选题]酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。A . 可以停下手中工作,陪客人聊天B . 绝不允许陪客人聊天C . 可以边工作,边陪客人聊天D . 不用考虑客人的感受
[单选题]斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务。A . 1∕4B . 1∕3C . 1∕2D . 2∕3