混合料饮料与鸡尾酒的区别。

[单选题]鸡尾酒除了按基酒品种来分以外，还有（）、长饮料和彩虹鸡尾酒等。A .开胃混合酒B .威士忌鸡尾酒C .罗姆鸡尾酒D .白兰地鸡尾酒

[名词解释] 鸡尾酒式混合疗法

[单选题]鸡尾酒饮按用时间顺序分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、（）和睡前鸡尾酒。A .早餐鸡尾酒 B .午餐鸡尾酒 C .晚餐鸡尾酒 D .餐中鸡尾酒

[判断题] 威士忌被用于调制鸡尾酒和混合饮料，一般不作纯饮。（）A . 正确B . 错误

[单选题]根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。A . 调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B . 长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C . 以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D . 餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒

[单选题]（）是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料，又称直调法。A . 摇和法B . 兑和法C . 调和法D . 搅和法

【单选题】构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。【单选题】构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的()。A. 含酒精辅料B. 不

按( )分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。A. 餐饮搭配B. 饮用时间和场合C. 鸡尾酒的容量和酒精含量D. 基酒的种类

[填空题] 鸡尾酒中的基酒常以（）酒为主，又称为鸡尾酒的（）。

[单选题]鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的。A .人物名称B .原料C .颜色D .形象