汽蒸适用于鲜味足的动、植物原料和食用菌两大类。

[单选题]汽蒸适用于鲜味足的动、植物原料和（）。A .酵母菌类B .荷叶类C .食用菌类D .豆豉类

[填空题] 适用于蒸汽转化制氢的烃类原料大体分为（）和液态烃两大类。

[填空题] 炼钢原料要分为金属料和（）两大类。

[填空题] 植物的生长物质包括（）和（）两大类。

[问答题] 植物根系分哪两大类？

[填空题] 植物检疫可分为（）和（）两大类.

[填空题] 针织原料可分为（）、（）两大类。

[判断题] 细菌分为耗氧菌和厌氧菌两大类。A . 正确B . 错误

[判断题] 汽蒸适用于形体较大、质地较老韧的动物性烹调原料。A . 正确B . 错误

[填空题] 园艺植物的繁殖方式可分为（）和（）两大类。