用浓度0.3%（）溶液洗涤蔬菜，可将叶片上的细菌杀死。

[单选题]用高锰酸钾溶液洗涤叶菜类蔬菜时，将蔬菜置于0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡（）。A . 4-5分钟B . 5-6分钟C . 2-3分钟D . 3-4分钟

[单选题]用盐溶液洗涤叶菜类蔬菜要控制盐水的浓度和（）。A . 原料形状B . 原料数量C . 原料色泽D . 浸泡时间

[单选题]用浓度2%的（）洗涤叶菜，可使叶片上的虫卵脱落。A . 盐水B . 糖水C . 碱水D . 酒水

[单选题]衣物上的汗渍可以用（）浓度的氨水水溶液洗涤。A . 0.1B . 0.15C . 0.2D . 0.25

[单选题]蔬菜的洗涤方法有（）洗涤、盐水洗涤和高锰酸钾溶液洗涤。A . 开水B . 热水C . 碱水D . 冷水

[单选题]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0．3％的（）中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A .高锰酸钾溶液B .食盐溶液C .漂白粉溶液D .84消毒液

[单选题]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0.3%的（）中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A.高锰酸钾溶液B.食盐溶液C.漂白粉溶液D.84消毒液

[单选题]凉拌的蔬菜原料应放入浓度为0.3%的（）中浸泡5分钟，然后用清水洗涤干净。A.高锰酸钾溶液B.食盐溶液C.漂白粉溶液D.84消毒液

[判断题]可用2%的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。（）A.对B.错

[判断题]可用2%的食盐水洗涤蔬菜叶片以除去虫卵。（）A.对B.错