下列不能作为烹调原料使用的是（）。

[单选题]下列原料中，因不符合食用安全性要求而不能作为烹调原料使用的是（）。A . 死甲鱼B . 死对虾C . 冷冻黄花鱼D . 野生的木耳

下列不能作为烹饪原料使用的猪肉有A. 寄生囊尾蚴的米猪肉B. 含少量瘦肉精的猪肉C. 病死猪肉D. 符合卫生的老母猪肉E. 贮藏 1周的冷鲜肉

下列不能作为糖异生原料的是A. 丁酸B. 天冬氨酸C. 乳酸D. 甘油E. 丙酮酸

下列不能作为食品原料的物质是（）A. 吊白块B. 鸡精C. 白砂糖D. 淀粉

下列不能作为食品原料的物质是A. 淀粉B. 白砂糖C. 吊白块D. 鸡精

下列不能作为食品原料的物质是( )。A. 淀粉B. 吊白块C. 白砂糖D. 鸡精

[单选题]分档取料可使原料符合烹调（）要求，提高原料在烹调加工中的使用范围。A . 切配B . 烹调C . 调味D . 后续加工

24.下列不能作为食品原料的物质是（）A. 吊白块B. 鸡精C. 白砂糖D. 淀粉

下列不能作为烹饪原料的猪肉有A. 病死猪肉B. 含少量瘦肉精的猪肉C. 寄生囊尾的米猪肉D. 符合卫生的老母猪肉E. 贮藏一周的冷鲜肉

[单选题,A1型题] 不能作为糖异生原料的是（）A . 乳酸B . 生糖氨基酸C . 乙酰CoAD . α-酮戊二酸E . 甘油