[单选题]

咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。

A .基本

B .重要

C .最常见、最基本

D .最重要

参考答案与解析：

相关试题

咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。

[单选题]咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。A.基本B.重要C.最常见、最基本D.最重要

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    • 咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。

    [单选题]咸鲜味是中国烹饪中（）的味型之一。A.基本B.重要C.最常见、最基本D.最重要

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    • 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。

    [单选题]咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。A .地方菜肴B .高档菜肴C .家常菜肴D .风味菜肴

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    • 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。

    [单选题]咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。A.地方菜肴B.高档菜肴C.家常菜肴D.风味菜肴

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    • 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。

    [单选题]咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，许多（），都是运用咸鲜味调配的。A.地方菜肴B.高档菜肴C.家常菜肴D.风味菜肴

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    • 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的

    [单选题]咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。A .地区B .季节、地区、年龄C .南方、北方D .年龄大小

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    • 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。

    [单选题]咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。A.地区B.季节、地区、年龄C.南方、北方D.年龄大小

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    • 咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。

    [单选题]咸鲜味是中国烹饪中最常见、最基本的味型之一，适用区域和选料都十分广泛，不受（）的限制。A.地区B.季节、地区、年龄C.南方、北方D.年龄大小

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    • 由咸味带鲜味的组成是咸鲜味，是菜肴的基本味。

    [判断题] 由咸味带鲜味的组成是咸鲜味，是菜肴的基本味。A . 正确B . 错误

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    • 味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：花椒盐味、胡椒盐味、韭菜酱、孜然盐味酸甜味：糖醋味

    [单选题]味型的分类体系如下：单一味：（）咸鲜味型：白汁味、红汁味、麻酱味、卤香味、蟹肉味、虾子味味咸甜味型：红烧味、腐乳味、酒酿味、瓜姜味、冰糖烧味咸香味型：

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