[单选题]

禽类宰杀时放血位置要准确,刀口越小越好,确保顺利放血和活禽迅速死亡,鸡放血是割()

A . 颈

B . 喉

C . 头

D . 下巴

参考答案与解析:

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宰杀鹅时,应割断气管和(),以便放血充分,使其快速死亡。

[单选题]宰杀鹅时,应割断气管和(),以便放血充分,使其快速死亡。A . 鹅皮B . 鹅脖C . 鹅颈D . 血管

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