宰杀鹅时，应割断气管和（），以便放血充分，使其快速死亡。

[单选题]宰杀家禽割断气血管的目的是（）。A . 便于烹调B . 放尽血液C . 便于褪毛D . 使其快速死亡

[单选题]禽类宰杀时放血位置要准确，刀口越小越好，确保顺利放血和活禽迅速死亡，鸡放血是割（）A . 颈B . 喉C . 头D . 下巴

[单选题]宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是( )。A．切断鳃根B．切断喉管C．斩下鱼头D．切开鱼背

[问答题] 宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是？

[单选题]宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是（）。A.切断鳃根B.切断喉管C.斩下鱼头D.切开鱼背

[单选题]宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是（）。A.切断鳃根B.切断喉管C.斩下鱼头D.切开鱼背

[单选题]宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是（）。A.切断鳃根B.切断喉管C.斩下鱼头D.切开鱼背

[单选题]宰杀活鱼第一步应先放血，常用放血的方法是（）。A.切断鳃根B.切断喉管C.斩下鱼头D.切开鱼背

[单选题]宰杀牛蛙时可以先用刀背击昏，再用竹签沿（）部位捅一下，可使其迅速死亡。A.头部B.心脏C.颈喉D.脊髓

[单选题]宰杀牛蛙时可以先用刀背击昏，再用竹签沿（）部位捅一下，可使其迅速死亡。A.头部B.心脏C.颈喉D.脊髓