A . 植物性原料、动物性原料、矿物性原料和人工合成原料
B . 鲜活原料、干货原料和复制品原料
C . 主料、配料和调味料
D . 农产食品、畜产食品、水产食品等
[单选题]净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为（）。A .毛料和生料B .主料和配料C .生料、半成品和成品D .生料、主料和配料
[单选题]净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为（）。A.毛料和生料B.主料和配料C.生料、半成品和成品D.生料、主料和配料
[单选题]净料根据拆卸加工的方法和加工处理程度的不同，可以分为（）。A.毛料和生料B.主料和配料C.生料、半成品和成品D.生料、主料和配料
[问答题] 原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？
烹饪原料的初加工能够( )。A. 有助于营养素保护B. 增加营养素的吸收C. 消除不利于营养的因素D. 增加营养素E. 增加美感
菊花按产地和加工方法不同，分为（ ）A. 杭菊B. 滁菊C. 怀菊D. 贡菊E. 毫菊
[填空题] （）是指原料橡胶，即没有经过配合和加工的橡胶。
[单选题]菊花按产地和加工方法不同分为A．亳菊B．滁菊C．贡菊D．杭菊E．野菊
菊花按产地和加工方法不同分为A. 毫菊B. 滁菊C. 贡菊D. 杭菊E. 野菊花
菊花按产地和加工方法不同分为()。A. 毫菊B. 野菊C. 滁菊D. 贡菊E. 杭菊